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(我的聖誕禮物~草莓聖誕老公公)

今天是聖誕節(行憲紀念日)

從來不過耶誕節的我們   今年露營時   第一次幫孩子準備禮物

(雖然她們知道禮物是我和BO媽準備的)

也在耶誕節的夜晚   幫家人做了個簡單的日式親子丼飯

親子丼(おやこどん、-どんぶり)又稱滑蛋雞肉飯

將雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上  再以碗盛裝而成的丼物

「親子丼」名稱的由來   是因丼物裡面同時包含雞肉與雞蛋

也就是將母親和兒子一併吃下的意思

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材料:

雞蛋   蔥花  洋蔥  去骨雞腿肉切丁  親子丼醬(也可自調)

步驟:

1.將雞肉用米酒.醬油.糖.蒜末醃漬數分鐘

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2.將需要的蛋量打入碗中(不須打太勻  要留些許蛋白)

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3.將洋蔥. 親子丼醬放進鍋內拌炒至滾

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4.將醃漬好的雞肉放入適量太白粉拌勻

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5.將雞肉丁炒熟

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6.淋入蛋汁   蓋上鍋蓋   悶至六七分熟

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7.拌炒一下即可灑上蔥花   熄火

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簡單的親子丼飯上桌囉~

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再配上一碗熱騰騰的柴魚味噌湯

這就是今晚的"大餐"了

 

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Camping story by 愛辛焆羅

莉莉夫子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Ginger
  • 呼~熱騰騰的~我也想參一咖^^
  • 啊~我們不到七點就吃飽了~
    你晚了一步
    下回留一碗給你蛤~

    莉莉夫子 於 2013/12/25 19:45 回覆

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