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  以前出來露營   我們都煮得很簡單方便

火鍋   泡麵   大雜燴  

大多是案上的必備菜餚

露營用餐的"固定班底"

 

前幾年   曾為貪圖"一食之便"

再加上露營人口沒有現在眾多

營地還不太需考慮電壓過高跳電問題

因而帶過兩三次電鍋露營外

後來也因為露營頻率增加

慢慢的便懶得再攜帶笨重且占空間的它了

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那麼   要如何在營地利用瓦斯爐且不使用量杯的情況下

成功的煮鍋米飯

(粒粒分明且不燒焦)

其實並不困難

只要完成以下簡單的步驟

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1.將適量的水倒入洗好的米中

(水深蓋過手背即可)

2.大火至水滾

3.開鍋攪拌轉小火

4.聞到米飯香時熄火(約10分鐘)

5.以石塊或其他重物壓住鍋蓋  利用蒸氣悶熟

(若無重物  可改將飯鍋倒扣)

6.完成

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多試個幾次就可以駕輕就熟

甚至可以再更進階的

在營地煮鍋香噴噴的炒飯或是Q軟的飯糰也不錯

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Camping story by 愛辛焆羅

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留言列表 (4)

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  • 檸檬水
  • 夫子真貼心,還另外寫了一篇有關於煮白飯,昨天晚上恰巧要煮愛心晚餐,於是在家現學現賣,用家裡瓦斯爐將白米煮滾後放悶燒鍋內悶,結果中途因為瓦斯爐火侯太大怕燒焦.有再加點水進去,最後白飯太濕軟,差一點變成粥,看來得要多試個幾次才能抓到訣竅吧~~不過真的很感謝你的分享~~
  • 檸檬水:
    別客氣啦~
    現在露營的密度跟以前差很多,利用瓦斯爐煮飯,少用電鍋,真的有必要呢!
    熟能生巧,多煮幾次,就會成功的(應該不需要像國父革命一樣多吧~)呵呵

    莉莉夫子 於 2015/01/25 22:33 回覆

  • 阿忠
  • 謝謝分享~學到一招了!!
  • 不客氣~

    莉莉夫子 於 2015/01/25 22:31 回覆

  • TOM
  • 現在還是有許多露營界的達人級的在營地使用電鍋,其實他們是不是應該也要以身作則?不然在露營界到底有什麼值得說要導正些風氣的?
  • TOM:
    其實每個人都有影響力,千萬別輕忽自己!當我們堅持做好自己時,很多風氣不需要帶動,自然就能發揮影響力.套句英國詩人John Donne詩中的ㄧ段話:
    No man is an island, entire of itself every man is a piece of the continent......
    所以,每個人都很重要,這不是只有少部分人的責任!至於要導正露營風氣,當大家都沒有如此意識時,恐怕只能淪為空談.個人淺見~

    莉莉夫子 於 2015/01/27 20:33 回覆

  • chu ying
  • 受用無窮~~~ 謝謝您~~
    我們在營地不用電鍋,電磁爐,
    不想造成營地用電的困擾,
    焚火台,卡式瓦斯爐就可以滿足大家的胃~~
  • 不客氣啦~純分享

    莉莉夫子 於 2015/02/04 10:26 回覆

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